Uzun illərdir Azərbaycan mətbəxindən oğurladıqları xörək, qəlyanaltı, şirniyyat çeşidlərini “erməni mətbəxi”nin “nümunə”ləri kimi təqim edən ermənilər yenə də öz saxtakarlıq əməllərindən qalmırlar. Dolma kimi milli Azərbaycan xörəyini, paxlavanı, qutabı və başqa mətbəx örnəklərimizi oğurladıqları az deyilmiş kimi, bundan siyasi məqsəd üçün də istifadə edirlər. Bu dəfə də ermənilər Suriyadakı Hmeymim aviabazasında xidmət edən rus hərbiçilərinə dolma və paxlava yedirdiblər. Bu barədə Rusiyanın “Zvezda” telekanalı məlumat yayıb.
Azərbaycanın dolmasını və paxlavasını, eləcə də gürcü “cicakı”nı (bibər turşusu) “erməni mətbəxi” kimi rus hərbçilərinə sırıyan ermənilərin məqsədi aydındır. Onlar həm Azərbaycan mətbəxini öz adlarına çıxırlar, həm də bir qarın yeməklə özlərinə “dost” qazanmaq istəyirlər və sair.
Dolma Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz xörəklərindən biri kimi nəinki Azərbaycanda, eləcə də bütün dünyada məşhurdur. Eyni zamanda da ermənilərin nə qədər təbliğat aparmasına baxmayaraq, dolma Azərbaycan, türk mətbəxinin əvəzsiz təamı kimi tanınır. Yeri gəlmişkən, 2017-ci ildə dolma hazırlama və paylaşma ənənəsi YUNESKO-nun Qeyri-maddi mədəni İrs üzrə Reprezentativ siyahısına Azərbaycan ənənəsi kimi daxil edilib. Burada da dolmanın Azərbaycan mətbəxinə aid olduğu rəsmən təsdiqlənib.
“Ermənilər hər yerdə ruslara nökərçilik edirlər”
Siyasi ekspert Rövşən Rəsulov “Bakı-Xəbər”ə şərhində bildirdi ki, ermənilər hər şeydən siyasi məqsəd üçün istifadə etməyə öyrəşiblər. Ermənilərin Suriyadakı Hmeymim aviabazasında xidmət edən rus hərbiçilərinə dolma və paxlava yedirtmələrinin səbəbinin aydın olduğunu deyən siyasi ekspertin bildirdiyinə görə, bütün hallarda əllərinə düşən fürsətdən öz xeyirlərinə istifadə etmək istəyirlər: “Ermənilərin Azərbaycanın bütün milli-mədəni mədəniyyətini oğurlayaraq öz adlarına çıxarmaq cəhdləri barədə ilk dəfə eşitmirik. Dünyanın, demək olar ki, bütün ölkələrinə səpələnmiş ermənilərin köçəri həyat tərzlərinin nəticələridir ki, onlar yalnız bizim milli-mədəniyyət statusumuza qarşı deyil, digər xalqlara, millətlərə qarşı da eyni cür davranırlar. Əbəs deyil ki, bu “millətə” oğru damğası vurulub və həmin damğa özünü bütün sferalarda kifayət qədər sübuta yetirib. Əgər bu gün ermənilər Azərbaycanın milli mətbəxində olan bütün (!) yeməkləri, şirniyyatları öz adlarına çıxırlarsa, bu o demək deyil ki, belə də olmalıdır, yaxud dünya həmin yeməkləri məhz ermənilərin mətbəxi kimi tanıyır. Yeri gəlmişkən, bu yaxınlarda bir erməni aşpazının iddiası ilə rastlaşdım, o həyasızcasına deyirdi ki, borş erməni mətbəxinə aid olan şorbadır və onu ermənilər “icad” ediblər. Eyni hal yalnız mətbəx mədəniyyətlərində deyil, texnikaların icadı, hətta dünyanın yaradılışı ilə bağlı da davam edir. Bu gün erməni deyə bilər və deyir ki, əstəğfürullah, Allah da ermənidir, hətta onun tərəfindən göndərilən peyğəmbərlər də ermənidir və s. Bilirsiniz, bu xəstə təfəkkürdür və həmin xəstə təfəkkürə elmi dildə erməni xəstəliyi adı verilib”. Bu xəstəliyi dəqiq ifadə edən R.Rəsulovun sözlərinə görə, bu xəstəliyin adı erməni xəstəliyi və ya periodik xəstəlik, eləcə də Yerevan xəstəliyi, yaxud nevropatiyasız irsi ailə amiloidozudur. Ekspert deyir ki, bu, nadir genetik irsi xəstəlikdir və özünü periodik residiv serozitdə və amiloidozun inkişafında göstərir, bu yalnız ermənilərə məxsusdur. “Mövcud internet resurslarında mövzu ilə bağlı kifayət qədər informasiyalar bu gün də diqqətə çatdırılmaqdadır. Qaldı ki, ermənilərin Suriyada, Rusiyanın yerləşdiyi Hmeymim bazasında Azərbaycanın milli mətbəxinə aid dolmanı, şirniyyatımız olan paxlavanı öz adlarına çıxararaq rus “soldatlarına” yedirtmələrinə, burada da qeyri-adi, ya da təəccüblü heç nə yoxdur. Ermənilər hər yerdə ruslara nökərçilik edirlər, onların ayaqları altında əzilməkdən, necə deyirlər, sadomazoxizm “ləzzəti” alırlar. Təəssüfedici olan isə bir faktdır ki, ruslar ermənilərn yalanlarını həzm edir, hətta bunu təbliğ edirlər. Lakin vaxtı çatanda nə qədər böyük səhvə düçar olduqlarını özləri də müşahidə edəcəklər. Ruslar anlamalıdır ki, bu gün Rusiya ərazisində yaşayan ermənilər artıq Qara dəniz sahilindəki Soçi şəhərini, Krasnodar vilayətini Armavir şəhərini, Rostovu, Armyansk şəhərini, Volqa-Donu və s. əraziləri məniməmək üzrədirlər və bir gün Aleksandr Sergeyeviç Qriboyedovun Rusiya imperatoruna ünvanladığı məktubundakı fikirləri də həqiqətə çevriləcək. Həmin məktubda bildirilirdi: “Əlahəzrət, heç bir vəchlə mərkəzi rus torpaqlarında ermənilərin məskunlaşmasına icazə verməyin. Onlar elə tayfadırlar ki, bir neçə on il yaşadıqdan sonra həmin yerləri öz mülkiyyətlərinə çevirəcək və dünyaya hay-küy salacaqlar ki, bura bizim qədim dədə-baba torpağımızdır...”
İndi qoy Suriyada ruslara xidmət göstərən ermənilər öz işlərində olsunlar, azərbaycanlılara məxsus mətbəxi erməni mətbəxi kimi qəbul edərək, bəh-bəhlə həzm-rabelərindən keçirsinlər və bir gün onlara qarşı böyük xəyanət olanda yedikləri dolmaların, paxlavaların heç də erməni mətbəxinə aid olmadığını anlayarkən artıq gec olacaq. Bilirsiniz, ruslarda mövcud olan şovinizm xarakteri, onların özlərini başqa xalqların yanında böyük görünmək iddiaları da zamanı çatanda öz başlarına böyük bəlalar açacaq və bu bəlanı ilk olaraq qucaqlarında, ağuşlarında yer ayırdıqları ermənilər törədəcəklər. İndi isə necə deyərlər, qoy kef eləsinlər.
Azərbaycanın milli mədəniyyəti, milli mətbəxi zatən bütün dünyada məşhurdur və əgər rus bunu tanıyırsa, ya da tanımırsa, əslində bunun heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Əsas budur ki, bizim milli mətbəximizin, demək olar ki, əsas nüsxələri UNESCO-dakı irsə daxil edilib və bu gün ermənilər hətta muğam oxuyub-meyxana desələr belə, onların iddiaları yersizdir. Bilənlər yaxşı bilir ki, ermənilər nə qədər yalançı, oğru və təhlükəli məxluqlardır” - deyə R.Rəsulov qeyd etdi.
İradə SARIYEVA
