Bazar ertəsi günü, 23 iyun 2025
     

Kim və necə yoxlayacaq ki, dönərçi əti AQTA-nın tanıdığı yerdən alıb?!.

Image

Eyyub Hüseynov: "Dönərxanalar istədiyi ucuz ətdən istifadə etməyə davam edəcək, sonra da..."

Çiy dönərin emalı üçün istifadə edilən ət yalnız Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən qeydiyyata alınmış və ya təsdiq edilmiş kəsim məntəqəsindən, yaxud ət satışı müəssisəsindən alınmış olmalı və baytarlıq-sanitariya ekspertizasından keçdiyini təsdiqləyən sənəd (ekspertiza aktı) ilə müşayiət edilməlidir.

Bu, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Kollegiyasının təsdiqlədiyi "Dönər emalına və dövriyyəsinə dair sanitariya norma və qaydaları"nda əksini tapıb.

Qaydaya əsasən, ictimai iaşə müəssisələrinin çiy dönərin hazırlanması bölməsinin bütün avadanlıq və inventarları "çiy ət" nişanı ilə markalanmalı və onlardan müəssisənin digər bölmələrində istifadə olunmasına yol verilməməlidir.

Qeyd edək ki, zamanla dönərin tərkibinə müxtəlif növ ətlərin vurulması ilə bağlı məlumatlar yayılır. Buna necə nəzarət olunacaq?

"Dönərxanalarda vəziyyəti yaxşılaşdırmaq istəyirlərsə, oradakı mayonezlər, digər inqrediyentlər, bugündən sabaha qalan dönərlər məsələsi önə çəkilməlidir"

Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynov "Bakı-Xəbər"-ə şərhində bildirdi ki, hazırda AQTA ət sektorunun bir çox seqmentinə tam nəzarət edə bilmir: "Ümumiyyətlə, hazırda heç bir mağazaya heç bir ərzaq məhsulu AQTA-nın sənədi olmadan daxil ola bilmir. Heç bir supermarket müvafiq sənədi olmayan heç bir məhsulu qəbul etmir. Eləcə də marketlərə daxil olan ətin hamısı AQTA-nın sənədi əsasında satışa buraxılır. AQTA-ın tələbinə əsasən, əmtəə bazarında satılan bütün iri və xırdabuynuzlu heyvanlar onun müəyyən etdiyi yerlərdə kəsilməlidir. Mal baytar nəzarətindən keçirilməli və sənəd verildikdən sonra satış şəbəkələrinə gedə bilər. Lakin AQTA bazarın ət sektorunun bütün seqmentlərinə nəzarət edə bilmir. Çünki fərdi təsərrüfatlarda da vətəndaşlar öz heyvanlarını kəsir və istehlak edirlər". 

Ekspert hesab edir ki, inzibati metod özünü doğrultmayacaq: "Dönərxanalar istədiyi ucuz ətdən istifadə etməyə davam edəcək. Sonra qanuni kəsim yerindən ət alıb kağızını divardan asacaq və əvvəlki kimi könlü istəyən dönər satacaq".

Birlik sədri onu da əlavə etdi ki, AQTA təklif edir ki, dönər ətləri oradan alınsın. Yəni o ətin mənbəyi olsun: "Ümumiyyətlə, ətdən zəhərlənmələr az olur. Ət zəhərli hala keçəndə iylənmiş və göyərmiş olur, pis qoxu verir. Buradakı ciddi məsələlərdən biri dönərxanalarda vəziyyəti yaxşılaşdırmaq istəyirlərsə, oradakı mayonezlər, digər inqrediyentlər, bugündən sabaha qalan dönərlər məsələsi önə çəkilməlidir. Qeyd olunmuş yerlərdən ət alanda oradan bir kağız alacaqlar, o kağızı divardan asacaqlar. Yəqin ki, ondan sonra özləri bildikləri ətdən çəkəcəklər və ona da heç kəs nəzarət edə bilməyəcək. Çünki çox geniş bir şəbəkədir. Yəni bu da məsələni xilas etmir və çox effektli bir üsul deyil. Ona görə Azad İstehlakçılar Birliyi daha rasional üsullara əl atılmasını istəyir. Məsələn, ola bilər ki, birdəfəlik şişlər olsun. İstehlakçı görsün ki, həmin şişə taxılan dönər lazımi müəssisədə yığılıb bu dönər artıq bura gətirilib və s. Ölkədə dönərləri o standartlara uyğun istehsal edən 2 müəssisə mövcuddur. Həmin müəssisələrdən həm də -40 dərəcə şok dondurma aparatları var. Yaxşı olar ki, müəssisələr dönərləri oradan alsınlar".

Günel CƏLİLOVA



VİDEO

Dünyada xaos böyüyür, Azərbaycana təhlükə də artır... - VİDEO

Tramp İranla müharibədən niyə qorxur... - VİDEO

Aydın Quliyev Putinin köməkçisinin cavabını sərrast verdi... - VİDEO

Məlum dəstə üzvləri 1992-93-cü illərdə də Naxçıvanın muxtariyyatını ləğv etmək çağırışı edirdilər...

Azərbaycanın cənub sərhədlərində yeni Çernobıl təhlükəsi sürətlə böyüyür...

Solovyov Azərbaycan XİN-ə və MEDİA Agentliyinə sayğısızlıq etdi...

SON XƏBƏRLƏR

23.06.2025 / 21:37
İran Hörmüz boğazını bağlayacaqmı?

23.06.2025 / 21:23
İran ABŞ-ın Qətər və İraqdakı hərbi bazalarına raket zərbələri endirdi...

23.06.2025 / 21:23
Azərbaycana gətirilən İran məhsullarında radiasiya təhlükəsi...

23.06.2025 / 21:14
İran Trampı ABŞ-da “terrorçuların yatmış hücrələrini ” aktivləşdirməklə hədələdi

23.06.2025 / 21:09
Zelenski “Rus əsgərinin çəkməsi” sözlərilə həm də Azərbaycana mesaj verdi...

23.06.2025 / 20:55
İranda hakimiyyət dəyişikliyi prosesinə start verilir?..

23.06.2025 / 20:41
"Gecəyarısı çəkic" - ABŞ-İran-İsrail üçbucağında müharibə sönmədi...

23.06.2025 / 20:28
İran-Amerika müharibəsi Ukraynada vəziyyətə necə təsir edəcək?...

23.06.2025 / 20:15
KTMT-yə görə Kreml-İrəvan dartışması yenidən qızışır...

23.06.2025 / 20:01
Dövlət üçün böyük gəlir mənbəyi olan kazinolar hansı ərazilərdə açılacaq?

23.06.2025 / 19:48
İsrail də İran kimi nüvə tərksilahına məcbur edilə bilərmi - Medvedyevdən təklif...

23.06.2025 / 19:35
Fordoya B-2 zərbəsindən əvvəl AEBA və Makron Trampa həqiqəti demişdilər...

23.06.2025 / 19:24
Ermənistan XİN İƏT-in “İstanbul Bəyannaməsi”ni təhrif etdi, rəsmi Bakıdan da tutarlı cavab aldı

23.06.2025 / 19:07
“Hörmüz boğazının bağlanması masamızın üstündədir" - İranın Bakıdakı səfirliyi

23.06.2025 / 18:53
Paşinyandan şok bəyanat - "Turan" yolunu Ermənistandan keçirsinlər...

23.06.2025 / 18:38
İran zənginləşdirilmiş uranı başqa ölkəyə daşıyıb? - Sensasiya...

23.06.2025 / 18:25
Müsəlman ölkələri Azərbaycanın Ermənistandan kompensasiya tələbini dəstəklədi...

23.06.2025 / 18:11
Azərbaycanın kazino azarkeşləri hər il xarici kazinolara böyük pullar qoyur - çıxış yolu var...

23.06.2025 / 17:57
Trampın elçisi Lukaşenkonu hədələyib - ana müxalifət lideri niyə buraxıldı...

23.06.2025 / 17:43
İslam təşkilatı Qərbi Azərbaycan İcmasına görə Paşinyanı qınadı...

23.06.2025 / 17:29
Gənclərin kamillik yolu - Qarabağ döyüşlərindən azad rayonlarda əmək cəbhəsinə...

23.06.2025 / 17:16
İran əməliyyatı ilə Tramp seçki vədlərini pozdu - amerikalıların reaksiyası...

23.06.2025 / 17:03
İsrail münaqişəyə tezliklə son qoymağa çalışır - ABŞ Təl-Əvivin mesajını Tehrana göndərdi...

23.06.2025 / 16:50
Leyla Əliyeva “Gənc qızların təhsilinə dəstək” layihəsi iştirakçılarının məzun günündə iştirak edib - FOTO

23.06.2025 / 16:41
Naxçıvanda Hemodializ Mərkəzi fəaliyyətə başlayır...

23.06.2025 / 16:27
Həbsdəki xalası oğluna sümüyün içərisində narkotik keçirmək istədi, "ilişdi"...

23.06.2025 / 16:10
İran Rusiyadan dəstək istədi - Xamneyi Putinə məktub göndərdi…

23.06.2025 / 16:03
“Qal, sənə qurban” mahnısının erməniəsilli müğənni tərəfindən mənimsənilməsinin qarşısı alındı

23.06.2025 / 15:52
Suqovuşan döyüşlərinin cəlilabadlı qəhrəmanı...

23.06.2025 / 15:43
BDU və KOBİA-nın əməkdaşlığı çərçivəsində Universitetdə EkoEnerji Məntəqəsi açılıb

23.06.2025 / 15:40
“Solo Gənclik” layihəsi çərçivəsində iyun ayı ərzində 3 fərqli konsert təşkil olunub

23.06.2025 / 15:36
Azərbaycanın kulturoloji tolerantlığı: YYSİB-nin yeni kreativ layihəsi

23.06.2025 / 15:18
İran İsrailin Aşdod şəhərindəki nüvə obyektini vurdu…

23.06.2025 / 14:57
Arayik Harutyunyan vaxtilə işğal edilmiş ərazilərdəki “bank”ın Ermənistan Mərkəzi Bankı tərəfindən qeydiyyatdan keçmiş bank olduğunu açıqladı

23.06.2025 / 14:38
Polis Cəlilabadda13 kiloqram narkotik vasitə və həblər aşkarladı

23.06.2025 / 14:30
"ABŞ-nin hücumu ilə BMT TŞ-nin qətnaməsi açıq-aşkar pozulub" - Müvəqqəti işlər vəkili

23.06.2025 / 14:16
Medianın İnkişafı Agentliyinin təşkilatçılığı ilə “Euronews Academy” beynəlxalq tədris proqramına başlanıb - FOTO

23.06.2025 / 14:03
İsrail İranın altı hava limanını vurdu...

23.06.2025 / 13:56
Şirvanda dələduzluq edən şəxs həbs edildi

23.06.2025 / 13:36
Sosial yardım nə qədər artacaq? - Deputat açıqladı...

23.06.2025 / 13:30
Goranboyda tikinti materialları istehsalı müəssisəsinin açılışı oldu - FOTO/YENİLƏNDİ

23.06.2025 / 13:10
Почему Пашинян ездил в Турцию? Критический момент... - ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ

23.06.2025 / 13:01
Çin ABŞ-ı BMT Nizamnaməsini pozmaqda ittiham etdi

23.06.2025 / 13:00
Prezident Yevlax pilot aqroparkının açılışında iştirak edib - FOTO/YENİLƏNDİ

23.06.2025 / 12:57
Atom ...Agentliyin baş direktorunun İrana girişi qadağan oluna bilər...

23.06.2025 / 12:41
"Dialoq üçün Ermənistan hökumətinə dəfələrlə təklif göndərmişik" - Qərbi Azərbaycan İcmasının sədri

23.06.2025 / 12:30
QMİ Məhərrəm ayının başlaması ilə bağlı fətva verdi

23.06.2025 / 12:16
Xüsusi karantin rejiminin müddəti uzadıldı

23.06.2025 / 12:05
Prezident Yevlaxda Mərkəzi Aran Regional SCADA İdarəetmə Mərkəzinin açılışında iştirak edib - FOTO/YENİLƏNDİ

23.06.2025 / 12:00
İrana hücumdan sonra ABŞ-ı müharibə əleyhinə etirazlar bürüdü

23.06.2025 / 11:48
“Yevlax” qovşaq yarımstansiyasının, Regional Təlim-Tədris və Laboratoriya Mərkəzinin açılışı oldu - FOTO/YENİLƏNDİ

23.06.2025 / 11:37
Yevlaxda qumsüzgəc texnologiyalı sutəmizləyici qurğunun açılışı oldu - FOTO

23.06.2025 / 11:28
Prezident Bakı-Ələt-Qazax-Gürcüstan ilə dövlət sərhədi magistral yolunun Yevlaxdan keçən hissəsində görülən işlərlə tanış olub - FOTO

23.06.2025 / 11:22
Prezident Yevlax Olimpiya İdman Kompleksində görülmüş işlərlə tanış olub - FOTO

23.06.2025 / 11:17
Prezident İlham Əliyev Yevlax şəhərində Ümummilli Lider Heydər Əliyevin abidəsini ziyarət edib

23.06.2025 / 11:04
İsmayıllıda oğlu tərəfindən bıçaqlanan şəxs xəstəxanada vəfat etdi

23.06.2025 / 11:03
İran ABŞ-a necə cavab verəcək? Medvedyevdən ciddi açıqlama! - CANLI

23.06.2025 / 10:32
Rusiya Kiyevə zərbələr endirib, 4 nəfər ölüb

23.06.2025 / 10:20
Yaponiyadan NATO-ya ŞOK - Baş nazir NATO sammitinə qatılmayacaq

23.06.2025 / 10:14
28 universitetimiz ilk dəfə “Times Higher Education Impact 2025” reytinqində təmsil olunub

23.06.2025 / 10:06
İranda "Mossad”la əlaqəsi olan şəxs edam edildi

23.06.2025 / 10:00
Rusiya miqrantlardan əl çəkmir - indi də yeni qanun hazırlanır

23.06.2025 / 09:50
Rusiya, Çin və Pakistandan İranla bağlı təklif – layihə BMT TŞ üzvlərinə təqdim edildi…

23.06.2025 / 09:32
"Azərbaycan, çox sağ olun. Bu günlər heyrətamiz idi" - Həbib Nurməhəmmədovdan PAYLAŞIM

23.06.2025 / 09:23
"Bütün dünya özünü nüvə fəlakətinin astanasında tapa bilər" - rus diplomat ABŞ-ı "topa tutdu"

23.06.2025 / 09:18
Avropalı nazirlər Lüksemburqa toplaşır- Rusiyaya qarşı yeni sanksiyalar təsdiqlənəcək

23.06.2025 / 09:12
Cüdoçularımız Berlində 9 medal qazanıblar

23.06.2025 / 09:06
Fransada gərginlik -aviasalonda aksiya keçirildi

23.06.2025 / 09:01
Britaniyadan QƏRAR - vətəndaşlarını İsraildən çıxarır

23.06.2025 / 08:38
Tramp bu dəfə açıq şəkildə İranda xalqı rejim dəyişikliyinə çağırdı…

23.06.2025 / 00:45
İran ABŞ hərbi bazalarını vuracaq - amerikalılara “Yaxın Şərqi tərk edin” xəbərdarlığı edildi…

23.06.2025 / 00:12
İran əlindəki ən böyük “kozırı” işə salır - Hörmüz boğazı bağlanır…

22.06.2025 / 23:40
Yəmən də İran-İsrail müharibəsinə qoşulur - rəsmən bəyan etdilər…

22.06.2025 / 23:18
İrandan ABŞ-a qisas hücumu qərarı - peşman olacaqlar…

22.06.2025 / 23:06
“ABŞ və İsrailin zərbələri İranın nüvə proqramını məhv etmədi”

22.06.2025 / 22:53
Qərbi Azərbaycan İcması birmənalı dəstəyə görə İƏT üzv dövlətlərinə təşəkkür etdi

22.06.2025 / 22:47
Məlum dəstə üzvləri 1992-93-cü illərdə də Naxçıvanın muxtariyyatını ləğv etmək çağırışı edirdilər...

22.06.2025 / 22:34
İƏT-in İstanbul sessiyasında Qərbi Azərbaycan İcması ilə bağlı qətnamə qəbul edildi

22.06.2025 / 16:10
Azərbaycan XİN ABŞ və İranı diplomatiyaya üstünlük verməyə çağırdı

22.06.2025 / 15:36
Ceyhun Bayramov Cammu və Kəşmir üzrə İƏT Təmas Qrupunun iclasında iştirak edib

22.06.2025 / 15:22
İran İsrailin “Ben Qorion” aeroportuna raket zərbələri endirdi...

Gənclərin kamillik yolu - Qarabağ döyüşlərindən azad rayonlarda əmək cəbhəsinə...

XƏBƏR ARXİVİ