Braziliya və Hindistanda halal kəsilən ət?

Tarix: 11.04.2014 / 09:51
Bölmə: Sosial

Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə Dövlət Komitəsinin sədri Ramiz Həsənov mətbuata açıqlamasında son vaxtlar "Halal" standartı ətrafında yaranan söz-söhbətlərə münasibətini bildirib.
Onun sözlərinə görə, bu standartın hazırlanması dövlətin tələbidir: "Standartları dövlət tənzimləyir. Müsəlman aləmində olan halallıq məsələləri Qafqaz Müsəlmanları İdarəsinin daxili işləridir. Biz dövlət olaraq müəyyən olunan standartların tələblərinə uyğun sertifikatlarımızı veririk. Qafqaz Müsəlmanları İdarəsi isə kəsim prosesinə nəzarət edir".
R.Həsənovun açıqlamasından belə məlum olub ki, Hindistandan və Braziliyadan gətirilən ət halal kəsimin məhsuludur: "Ölkəyə Hindistan və Braziliyadan hazır ət gətirilir. Bizim mütəxəssislərimiz həmin ölkələrdə kəsim prosesini izləyiblər. Bildiriblər ki, kəsim prosesi şəriətə uyğun şəkildə aparılır".
Hindistan və Braziliya böyük dövlətlər olmaqla yanaşı, Azərbaycandan coğrafi baxımdan kifayət qədər uzaqda yerləşirlər. Digər tərəfdən, hər iki dövlət müsəlman ölkəsi deyil. Biri buddist, digəri isə xristian ölkəsidir. Bütün bunların fonunda, sözügedən ölkələrdən gətirilən ətin halal kəsimdən keçdiyi nə dərəcədə realdır?
Sözügedən məsələni dəyərləndirən Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynovun fikrincə, buna zəmanət vermək çətindir: "Ötən il İstanbulda keçirilən dünyanın 69 müsəlman ölkəsinin din alimlərinin, texnoloqlarının iştirak etdiyi halallığa həsr olunan ilk dünya konfransında iştirak etdim. Ora gedənə kimi Azərbaycanda halal standartları da öyrənib, həmin sənədləri də apardım. Məlum oldu ki, ölkəmizin halal standart tələbləri dünya standartları ilə eynidir. Lakin bu halal məsələsini kağız üzərində yazmaq son dərəcə asan məsələdir. Əsas olan həmin standartların tətbiq olunmasıdır. Amerikalı din aliminin çıxışında o məsələ səsləndi ki, ət məhsulları istehsalında onun daşınmasını, isti-soyuğa davamlılığını, yararlılıq müddətini artırmaq, rəng, dad, qoxu vermək üçün tərkibinə 10-a qədər konservant qarışdırılır. O konservantlar isə müxtəlif ölkələrdə müxtəlif yollarla əldə olunur. Kim sübut edə bilər ki, hansısa ölkədən gətirilən konservant şəriət qaydalarına uyğun hazırlanıb? Halal standartlarında, bizim yerli və beynəlxalq standartlarda tələblər var ki, onlara riayət olunmalıdır. Onları kağıza yazmaq asan olsa da, nəzarət etmək çətindir. Nə Qafqaz Müsəlmanları İdarəsi, nə də digər dövlət orqanları bütün sistemə nəzarət etmək iqtidarında deyil. Azərbaycanda müəssisələr var ki, onların heyvan saxlama və kəsim yerləri arasındakı məsafəsi cəmi 10 metrdir. Ona din xadimi və ya dövlət nümayəndəsi nəzarət edə bilər ki, şəriət qaydalarına uyğun kəsilsin. Ancaq Hindistan və ya digər ölkələrdən ət gətirmənin qaydaları, daşınması, saxlanması, istehsal texnologiyalarına nəzarət sistemi isə çox mürəkkəbdir".

DİGƏR XƏBƏRLƏR

Tarix: 02.10.2026 / 18:14

Azərbaycan VCT-lərinin qaldırdığı məsələlər BMT Komitəsinin Ermənistanla bağlı tövsiyələrində əksini tapıb

Tarix: 02.10.2026 / 18:06

Xankəndidə Kommunikasiya üzrə İşçi Qrupun növbəti iclası olub

Tarix: 02.10.2026 / 15:47

Yeni pensiya mexanizminə qarşı ciddi bir sual qoyulub - "fərqli əmsallar" nə deməkdir?

Tarix: 02.10.2026 / 13:52

DİN 21 şagirdin naməlum şəxsin payladığı konfetdən zəhərləndiyi xəbərlərini təkzib etdi...

Tarix: 02.10.2026 / 13:44

Sumqayıtda orta məktəbdə kütləvi zəhərlənmə - şagirdlərin vaxtı keçmiş şirniyyatdan zəhərləndiyi ehtimal edilir...

Tarix: 02.10.2026 / 12:33

"Rəqəmsal transformasiyanın inkişafı özü ilə bərabər təhdidlər gətirir" - Davud Rüstəmov

Tarix: 02.10.2026 / 11:26

Azərbaycanlı hüquqşünas Portoda keçirilən Dünya Bioetika Konqresində ölkəmizin transplantasiya təcrübəsini təqdim edib

Tarix: 01.10.2026 / 23:12

Yağıya “can” demə... düşmənə əyilmə... Dilican dərəsi...

Tarix: 01.10.2026 / 22:38

Dissertasiyaların rus dilində yazılmasının yaratdığı problemlər

Tarix: 01.10.2026 / 21:35

Azərbaycanın dövlət qulluğunda “ikili vətəndaşlıq” problemi yarana bilər...

Tarix: 01.10.2026 / 19:34

Ali Məhkəmə hüquqşünas olmayan gənclərlə bağlı mühüm layihənin sonuna yetişir...

Tarix: 01.10.2026 / 19:23

Hərbi hissəni özbaşına tərk etmiş Azərbaycan hərbçisi Ermənistan ərazisində saxlanılıb

VİDEO

Tarix: 27.11.2025 / 11:10

Biri ermənini öpür, biri sovet bayrağı qaldırır... Günümüzə baxın! - VİDEO

Tarix: 12.11.2025 / 11:05

Lavrov işdən kənarlaşdırılır, yoxsa oyun qurulur? - VİDEO

Tarix: 21.06.2025 / 08:15

Dünyada xaos böyüyür, Azərbaycana təhlükə də artır... - VİDEO

Tarix: 01.10.2026 / 21:35

Azərbaycanın dövlət qulluğunda “ikili vətəndaşlıq” problemi yarana bilər...

Tarix: 01.10.2026 / 19:34

Ali Məhkəmə hüquqşünas olmayan gənclərlə bağlı mühüm layihənin sonuna yetişir...

Tarix: 01.10.2026 / 19:18

Rusiya Ermənistanı “qaz rıçağı" ilə inqilaba sürükləyir...

Dağ-mədən sənayesində yeni mərhələ - “Böyük Qayıdış”ın məşğulluq perspektivləri...